La Melissa coltivata in azienda viene essiccata per essere utilizzata nella preparazione di tisane.
Appartenente alla famiglia delle Lamiaceae la melissa è una preziosa pianta erbacea perenne di cui si utilizzano fiori e foglie che sprigionano un gradevole profumo di limone e bergamotto. Nei secoli passati veniva utilizzata in preparazioni medicamentose utili per calmare il nervosismo, gli stati di stress e l'emotività accentuata. Per le sue proprietà sedative era conosciuta fin dal Medioevo per la capacità di curare disturbi gastrici, nausee da ipereccitabilità, coliti ed emicranie. Diffuso anche l'utilizzo contro l'insonnia e la difficoltà ad addormentarsi. Possiede anche un lieve effetto antivirale e batteriostatico.
RIMEDIO CONTRO L'ANSIA: Preparare un infuso mescolando 75 g di foglie essiccate di melissa, 20 g di capolini di camomilla e 15 g di foglie essiccate di menta. Lasciare in infusione in 300 ml di acqua bollente per circa quindici minuti, quindi filtrare e consumarne una tazza al giorno rimanendo sdraiati in completo relax per almeno 10/15 minuti.
